Friuli-Venezia Giulia, la región de los Alpes Julianos (2 de 2)

Friuli-Venezia Giulia, la región de los Alpes Julianos (2 de 2)

La reputación de Friuli-Venezia Giulia como región vitivinícola depende esencialmente de un selecto grupo de viticultores en pequeña escala, conscientes de la calidad, ya que la producción a gran escala no figura en el orden del día. Orgulloso de su idiosincrasia y diversidad, el triunfo de Friuli es su mosaico de variedades de uva locales, aunque ahora son cada vez más unidas por uvas internacionales como Chardonnay, Pinot Noir e incluso lCabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Los vinos espumosos, generalmente elaborados en el método de Charmat, han comenzado a surgir junto con los vinos tranquilos, y la región también es responsable de una gran cantidad de vino Prosecco cada año.

Resultado de imagen para denominazione di origine controllata e garantitaLa región alberga tres títulos DOCG (denominazione di origine controllata e garantita), todos para vinos blancos. El Colli Orientali del Friuli Picolit y su enclave de Ramandolo en las colinas orientales de la región producen blancos dulces de las uvas Picolit y Verduzzo. Se unieron a este rango más alto de clasificación de vino italiano en diciembre de 2010 por los vinos secos, basados ​​en Verduzzo de Lison.

Complementando los tres DOCG hay diez DOC (denominazione di origine controllata); Friuli-Grave es el más importante en términos de cantidades producidas. Este DOC abarca una parte sustancial de Friuli-Venezia Giulia, que se extiende desde la derecha Colli Orientali a la frontera con el Véneto. Su nombre es una referencia a las gravas que caracterizan la tierra allí, el resultado de muchos milenios de erosión alpina por el río Tagliamento. Al sur de esta mentira la costa DOCs Lison Pramaggiore, Friuli Latisana, Friuli Annia y Friuli Aquileia. Más al este a lo largo de la costa son Friuli Isonzo y el Colli Goriziano, que cubre las colinas al sur de la Colli Orientale. El DOC oriental de Italia, que se extiende alrededor del golfo de Trieste hasta la punta de la península balcánica, es Carso. Este largo y delgado DOC está emparedado firmemente entre la costa adriática y la frontera eslovena, deteniéndose justo a corta distancia de la capital regional Trieste, a menos de 20 km de Croacia.