Copas para los espumantes

Copas para los espumantes

Tipos de copas para espumosos.

El disfrute de las características organolépticas de los vinos espumosos (cava, champagne, prosecco, sekt, Moscato d’Asti , cremant, saumur, entre otros) está estrechamente ligada a la copa.

Estás son las copas en las cuales comúnmente se sirven los vinos espumosos y las características que destacan del vino:
Tipo Popandeur: Es una copa baja, de boca muy amplia que permite que la burbuja desaparezca mucho más rápido por lo que se sugiere para bebidas más carbonatadas pues su diámetro deja escapar el gas, y evita mayor concentración de aromas.
Tipo flauta: La copa es de forma larga y estrecha, lo que permite mantener muy bien la espuma y la temperatura. Está diseñada para mantener las burbujas y reducir así el área de la superficie y la posibilidad de que el efecto carbonatado desaparezca.
Tipo tulipa: Esta copa tiene un diseño intermedio entre la Pompadour y la flauta. Tiene una boca estrecha, para la concentración de aromas y evitar escape el efecto burbuja, y se abre en la base para permitir al vino expresarse en una mayor área sin perder temperatura.